Essa é aquela saladinha que você faz e acerta, quando quiser fugir um pouco do tradicional arroz com feijão.

Ingredientes:

250 gr de grão de bico, cozido ao dente (sem tempero)

1 cebola fatiada em rodelas dem fininhas.

2 linguiças calabresas cortadas em fatias bem fininhas.

4 dentes de alho.

Sal, tempero a azeite a gosto.

Frite a calabresa, e levemente a cebola e o alho, desligue o fogo, incorpore o grão de bico, tempere e adicione azeite.

Voilá!