Fácil de fazer e difícil de não agradar crianças e adultos… casa perfeito com arroz, batata frita ou os dois… 😉

Ingredientes:

700 gr Frango cortado em bifes e temperados.

200 gr de farinha de trigo.

3 ovos batidos.

300 gr de farinha Panko.

1 lata de tomate pelado picado.

300 gr Queijo Mussarela ralado.

Modo de preparo:

Empane o frango já temperado ou marinado.

Farinha de trigo -> Ovo -> Panko

Frite com óleo em fogo médio para baixo, (o fogo não pode ser muito forte, do contrário, o frango poderá ficar cru).

Tempere o tomate pelado com pimenta, sal, manjerona e açúcar para quebrar a acidez.

Monte em uma travessa

Um pouco de tomate no fundo

Os frangos fritos

Acima deles tomate

Acima dos tomates o queijo mussarela.

40 min de forno a 180 Graus

Voilá!