Fale sobre seu maior desastre na cozinha.
Quem nunca… no meio de um “mise in place” quebrando ovos na tigela cheia de ingredientes, se descobre felizardo com um ovo podre?
Ou batendo a massa do bolo, percebe que o fermento está vencido?
E a emulsão da maionese que talha, com a cozinha cheia de amigos?
A clássica da gema mole que que ficou dura ou vice versa.
O arroz queimado, bacalhau salgado.
O bolo solado… que a culpa sempre é do forno ou da forma.
Aquele primeiro bolinho de bacalhau frito que o interior está gelado?
O molho branco empelotado.
Quem nunca?
